반응형 음식과 건강요리17 건새우 아욱된장국 레시피 :건새우와 아욱의 궁합 및 효능 (장건강에 좋은국) 안녕하세요. 긍정따님이에요. 요즘 아욱이 제철이더라고요. 로컬푸드 가니 아욱 작은단 한단이 1800원이더라고요. 그래서 두단을 데려왔어요. 집에 아욱국 귀신이 있어요. 아욱국만 끓여주면 밥 말아 한 그릇 뚝딱하는 어린이 ^^아이도 어른도 좋아하는 건새우아욱된장국을 끓이는 법과 건새우와 아욱의 궁합 및 효능에 대해 알아보아요. 1. 아욱국 레시피 (계량은 밥숫가락입니다. )재료 : 아욱 2봉지, 된장 두 스푼, 고추장 1스푼, 마늘 한 스푼 듬뿍, 육수재료: 작은다시마 조각 5~6개 , 국물용 멸치 한주먹(1) 육수를 준비한다. 물 1.2리터 정도에 준비된 조각다시마 5~6개 , 국물멸치 한주먹을 넣고 끓인다. (2) 육수가 끓을 동안 아욱을 손질하고 한번 헹구고 소금을 넣고 빨래하든 치대어 아욱이 .. 2025. 6. 7. 양배추 당근 계란 샌드위치 레시피 | 건강한 아침식사 만들기 안녕하세요. 긍정따님이에요. 오늘은 아침에 뭐 할지 고민하다가 눈에 딱 양배추랑 당근이 보이는 거예요. 그래서 양배추와 당근 그리고 계란을 넣고 전을 만들어서 샌드위치를 만들어보려고요.제가 자주 해 먹는 메뉴인데 그때그때 집의 냉장고를 털어서 식빵 사이에 넣어서 먹어요. 양배추와 당근 그리고 계란의 영양소에 대해 알아보아요.양배추: 식이섬유 풍부, 소화에 도움, 포만감을 올릴 수 있어요. 당근: 베타카로틴 가득, 항산화 효과, 눈 건강에 좋아요계란: 단백질 보충, 포만감 오래 유지, 뇌 건강에도 좋아요.이 조합 간단하면서 쉽게 요리해서 먹을 수 있는 조합에 영양소까지 듬뿍 이잖아요. 그리고 다이어트 중에 포만감 있게 식사하고 싶을 때 든든하고 좋아요. 어떻게 해서 먹었는지 알려 드릴게요. ♣.. 2025. 4. 7. 전복 손질부터 전복밥 완성까지! 인스턴트팟 하나로 끝 안녕하세요.긍정따님이에요. 날씨가 아침과 저녁 낮의 기온차가 너무 심해서 감기 걸리기 딱 좋은 날씨네요.주변에 감기 환자가 늘어나고 있어요. 봄 환절기 영양 보충 무엇으로 하나요?오늘은 전복 밥을 해보려고 해요. 😊 우선 전복이 어디에 좋은지 알아볼까요?피로 회복 & 기력 증진전복에는 타우린이 풍부해 피로 해소에 도움을 주고, 간 기능을 보호해줘요. 체력이 떨어질 때 전복이 좋은 이유죠.눈 건강에 도움비타민A가 많아 시력 보호 및 야맹증 예방에 효과적입니다. 눈을 많이 쓰는 현대인에게 딱이에요.면역력 강화아연과 셀레늄, 철분 등 미네랄이 풍부해 면역력을 높여주고, 감염에 대한 저항력을 키워줘요.혈액 순환 개선전복은 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 순환을 돕는 성분을 함유하고 있어, 고혈압이나 심혈관 .. 2025. 4. 6. 제빵기로 통밀빵만들기 안녕하세요.긍정따님이에요. 오늘은 제빵기를 이용해서 통밀빵 만드는 과정을 보여 드릴게요. 저에게는 산지 10년 된 제빵기가 있어요. 제가 제빵기를 사게 된 계기는아이에게 밀가루 빵이 아닌 쌀식빵을 먹이고 싶은 엄마의 마음으로 구입했어요. 제일 처음에는 할 줄 몰라서 레시피대로 해도 잘 안 나오더라고요. 그래서 식빵 믹스를 사다가 아이의 빵이 아닌 엄마의 빵을 만드는 제빵기가 되었다가 최근에 통밀빵이 나오긴 하는데 성분을 보니 통밀가루 분량이 얼마 안 되더라고요.밀가루 + 통밀빵 이런 빵들이 대부분이라 제빵기를 살려 볼까 해서 다시 만들어 먹고 있어요. 통밀빵으로 샌드위치 만들어 먹는 걸 좋아해서 만들기 시작했어요. 그럼 만들어 볼까요?? 통밀빵 만들기 재료: 우리밀 통밀가루 (제빵기 컵(230ml.. 2025. 4. 1. 김치 우동 전골 ( 고래사어묵 ) 마켓컬리 안녕하세요. 긍정따님이에요. 오늘은 마켓컬리에서 주문했던 김치 우동 전골을 끓여 먹은 것 이야기해 볼 까 해요. 고래사 어묵탕에 빠져서 김치우동전골은 어떨지 궁금해서 주문해 봤어요.마켓컬리에서도 평이 좋더라고요.참고로 전 매운 거 못 먹는 맵찔입니다. 자 이제 고래사어묵 김치가락국수전골 한번 끓여 볼까요? 뒷부분 성분이 무엇이 들었는지 보아요. 저는 이런 것도 본답니다. ^^ 끓이기 전 레시피를 꼼꼼히 읽어야 해요. 왜냐하면 이것 역시 가공품이라 제대로 된 맛을 내려면 레시피와 똑같이 만들어야 성공적이거든요. 쫄깃한 우동면발이 들어가 있어서 그런지 어묵양이 작았어요. ^^그래서 저희 집 고래사 어묵 바 하나를 출동시켜서 넣었어요. 😍 본격적으로 끓여 볼까요. 1. 물 600ml에 어묵.. 2025. 3. 31. 감자 애호박 당근 볶음 레시피 : 초간단 밥반찬 만들기 안녕하세요.긍정따님이에요.오늘은 베란다에 방치되어 있던 감자를 살리려고 애호박과 당근을 출동시켜감자 애호박 당근 볶음 요리를 해봤어요. 감자 애호박 당근 볶음 레시피를 보여 드리기 전에 영양소가 중요하죠😊 감자, 애호박, 당근을 함께 볶으면 어떤 일이 일어날까요? 탄수화물, 식이섬유, 비타민 A·C·K, 칼륨, 항산화 성분을 골고루 섭취할 수 있어서 감자는 에너지원과 칼륨 공급, 애호박은 비타민 A와 B군, 당근은 베타카로틴과 항산화 작용이 뛰어나. 기름과 함께 조리하면 베타카로틴 흡수율이 증가하고, 장 건강과 혈압 조절에도 도움을 주고 이것들의 볶음 요리는 비타민 손실이 적어 영양을 효율적으로 흡수할 수 있어요. 👍 그럼 이제 레시피를 알아볼까요? ♣ 감자 애호박 당근 볶음 레시피 재료준.. 2025. 3. 28. 이전 1 2 3 다음 반응형
