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양배추 당근 계란 샌드위치 레시피 | 건강한 아침식사 만들기 안녕하세요. 긍정따님이에요.  오늘은 아침에 뭐 할지 고민하다가 눈에 딱 양배추랑 당근이 보이는 거예요.  그래서 양배추와 당근 그리고 계란을 넣고 전을 만들어서 샌드위치를 만들어보려고요.제가 자주 해 먹는 메뉴인데 그때그때 집의 냉장고를 털어서 식빵 사이에 넣어서 먹어요.    양배추와 당근 그리고 계란의 영양소에 대해 알아보아요.양배추: 식이섬유 풍부, 소화에 도움, 포만감을 올릴 수 있어요. 당근: 베타카로틴 가득, 항산화 효과, 눈 건강에 좋아요계란: 단백질 보충, 포만감 오래 유지, 뇌 건강에도 좋아요.이 조합 간단하면서 쉽게 요리해서 먹을 수 있는 조합에 영양소까지 듬뿍 이잖아요. 그리고 다이어트 중에 포만감 있게 식사하고 싶을 때 든든하고 좋아요.  어떻게 해서 먹었는지 알려 드릴게요.  ♣.. 2025. 4. 7.
전복 손질부터 전복밥 완성까지! 인스턴트팟 하나로 끝 안녕하세요.긍정따님이에요. 날씨가 아침과 저녁 낮의 기온차가 너무 심해서 감기 걸리기 딱 좋은 날씨네요.주변에 감기 환자가 늘어나고 있어요. 봄 환절기 영양 보충 무엇으로 하나요?오늘은 전복 밥을 해보려고 해요.   😊 우선 전복이 어디에 좋은지 알아볼까요?피로 회복 & 기력 증진전복에는 타우린이 풍부해 피로 해소에 도움을 주고, 간 기능을 보호해줘요. 체력이 떨어질 때 전복이 좋은 이유죠.눈 건강에 도움비타민A가 많아 시력 보호 및 야맹증 예방에 효과적입니다. 눈을 많이 쓰는 현대인에게 딱이에요.면역력 강화아연과 셀레늄, 철분 등 미네랄이 풍부해 면역력을 높여주고, 감염에 대한 저항력을 키워줘요.혈액 순환 개선전복은 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 순환을 돕는 성분을 함유하고 있어, 고혈압이나 심혈관 .. 2025. 4. 6.
치매 초기증상, 가족들이 놓치기 쉬운 5가지 신호 안녕하세요. 긍정따님이에요.  요즘 주변을 둘러보면 치매환자가 많아지고 있음을 느껴요.노령화 사회가 가속화 되어가다 보니 치매 환자가 많아져서 국가적인 문제로 대두되고 있죠.긍정따님의 주변에도 치매 환자가 가까이 있는데요.  치매 초기증상에 대해 알아보고 , 가족들이 놓치기 쉬운 5가지 신호에 대해 알아보아요. ● 치매란 무엇일까요?치매는 단순히 기억력이 나빠지는 질병이 아니에요. 뇌 기능이 점차 손상되면서,기억력, 판단력, 언어능력, 시간·공간 인지력, 감정조절까지여러 영역에 영향을 주는 복합적인 신경 질환이에요. 치매는 특정한 한 질병이 아니라여러 가지 원인에 의해 발생할 수 있는 ‘증후군’이에요.그 중 가장 흔한 원인이 바로 알츠하이머병이며,이 외에도 혈관성 치매, 루이소체 치매, 전두측두엽 치매 .. 2025. 4. 6.
냉장고 음식 보관 시 절대 하면 안 되는 행동 5가지 안녕하세요. 긍정따님이에요.  냉장고는 식품을 안전하게 보관하기 위한 필수 가전이지만, 잘못된 사용 습관은 오히려 식품을 망치고 건강을 해칠 수 있어요. 오늘은 냉장고에 음식 보관할 때 절대 해선 안 되는 행동 5가지를 알려드릴게요.하나라도 해당된다면, 지금부터 바로 바꾸는 게 좋아요.   >1.  뜨거운 음식을 바로 넣기 왜 위험할까요? 뜨거운 음식을 식히지 않고 바로 냉장고에 넣으면 내부 온도를 상승시켜 다른 식품까지 상할 수 있어요.또한 습기가 차면서 곰팡이나 세균 번식 위험도 커져요. 이유식 하실때 냉장고에서 식히시는 분 계시던데 NO! NO! ▶ 올바른 방법: 실온에서 식힌 후에 뚜껑 닫아서 보관해야 해요. 2.  신선 식품을 씻어서 보관하기왜 안 될까요? 과일이나 채소를 씻어서 넣으면 겉에 물.. 2025. 4. 5.
코코넛 워터 한 모금에 사망? 곰팡이 독소의 충격적인 진실 안녕하세요. 긍정따님이에요. 코코넛 워터 한 모금이 부른 비극을 보셨나요? 최근 덴마크에서 60대 남성이 코코넛 워터 한두 모금을 마신 뒤 뇌사에 빠지는 충격적인 사건이 있었어요. 그는 구입한 코코넛을 한 달 넘게 상온에서 보관했고, 마시자마자 이상한 냄새를 느낀 후 구토와 발열 증상을 겪었어요.병원 이송 후 뇌가 심하게 부어 있는 상태로 판명되었고, 결국 입원 26시간 만에 사망했어요. 부검 결과, 그의 기관지에서는 아르트리늄 사카리콜라(Arthrinium saccharicola)라는 곰팡이균이 검출되었고,이 균이 생성한 3-니트로프로피온산(3-NPA)이라는 독성 화합물이 뇌를 손상시킨 것으로 밝혀졌어요. 수분이 많은 음식일 수 록 곰팡이에 취약하기 때문에 더더욱 보관 및 음용에 조심해야 해요. 오늘은.. 2025. 4. 4.
디지털 디톡스 챌린지: 7일 만에 뇌 건강 되찾기 안녕하세요.긍정 따님이에요. 요즘 스마트폰 없이는 하루도 버티기 힘들죠? 하지만 스마트폰을 너무 많이 쓰면 집중력이 떨어지고, 잠도 잘 안 오고, 스트레스도 쌓일 수 있어요.최근 연구에 따르면 단 2주만 스마트폰 인터넷을 줄여도 뇌 건강이 10년은 젊어진다고 해요! 그렇다면, 7일 동안 디지털 디톡스를 하면 어떤 변화가 생길까요? 지금부터 쉽게 따라 할 수 있는 7일 챌린지를 소개해 볼게요.   >1일 차: 내 스마트폰 사용습관 체크하루에 스마트폰을 몇 시간이나 쓰는지 확인해 보세요.'stayfree' 또는 'Digital Wellbeing' 같은 앱을 이용하면 정확한 시간을 알 수 있어요. 목표는 하루 평균 시간을 30% 줄이기예요.  ( 예: 6시간이면 4시간으로 줄이기)2일 차: 알림 OFF 정신 .. 2025. 4. 4.
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